京都銘菓「おたべ」公式ブランドサイト

登録商標京都銘菓「おたべ」
定番生八つ橋・八ッ橋、和菓子・洋菓子など進化系スイーツの商品をご紹介しております。

「おたべ」と共に、京都のキャラクターとして親しまれてきた、おたべちゃん。そんな彼女の秘密を、ちょっとご紹介しましょう。

おたべの商品の美味しさは、「コシヒカリ」・「北海道産あずき」・「日本名水百選　瓜割の水」の3つの素材の美味しさです。

京都銘菓おたべの手作り体験です。以下の2ヶ所で開催しております。
ご旅行のご都合に合わせてお選びください。詳細は↓こちら

【右京区：おたべ嵐山店】
＝9月10月休止中＝

「つぶあん入り生八つ橋おたべ」の味の決め手、つぶあんの小豆と、生八つ橋の原料である米。「生産者の顔がわかる原料で商品を作りたい・・・。」その思いを皆で分かち合うためのとりくみです。

「おばんざい」とは、京都のお母さんの味、お惣菜のことです。旬の素材で、京都の美味しいおばんざいのレシピと、京都のお祭りと食についてのエッセイをご紹介しています。

八ッ橋を焼く前の、生のままを食べるとおいしい事は、八ッ橋屋さんの中では知られていました。その生地につぶあんを、はさんで食べると、さらにおいしかったのです。

「あの時のあの味、忘れられない味」
京の四季の旬食材や料理などの体験談によるエッセイと旬の食材などの挿絵をご紹介しております。

おたべ