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京都銘菓おたべ

スイーツ

おたべスイーツ

京都銘菓「おたべ」
定番生八つ橋・八ッ橋、和菓子・洋菓子やラスクなど進化系スイーツの商品をご紹介しております。

おたべ手づくり体験道場

おたべ手づくり体験道場

おたべ本館にて手作り体験を行っております
ご予約制となっておりますのでオンライン予約のお申込みはこちらよりどうぞ

京の舞妓 おたべちゃん

京の舞妓 おたべちゃん

「おたべ」と共に、京都のキャラクターとして親しまれてきた、おたべちゃん。そんな彼女の秘密を、ちょっとご紹介しましょう。

美味しい3つの素材

美味しい3つの素材

おたべの商品の美味しさは、「コシヒカリのお米」・「北海道産あずき」・「日本名水百選 瓜割の水」の3つの素材の美味しさです。

otabe kyoto

京のおばんざい

京のおばんざい

「おばんざい」とは、京都のお母さんの味、お惣菜のことです。旬の素材で、京都の美味しいおばんざいのレシピと、京都のお祭りと食についてのエッセイをご紹介しています。

おたべ会

おたべ会

おたべの味の決め手となる餡の原料である小豆を、一人の生産者が生産した小豆のみで作りたい。そうすることで、「おたべ」のものづくりの気持ちを皆で分かち合いたい。

おたべとは

おたべとは

八ッ橋を焼く前の、生のままを食べるとおいしい事は、八ッ橋屋さんの中では知られていました。 その生地につぶあんを、はさんで食べると、さらにおいしかったのです。

秋です今夜は栗ごはんで

あの時のあの味、忘れられない味

「あの時のあの味、忘れられない味」
京の春夏秋冬の四季の旬食材や料理などの体験談によるエッセイと旬の食材などの挿絵をご紹介しております。

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