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中屋敷農場
中屋敷農場
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小豆
おたべの味の決め手となる餡の原料である小豆を、一人の生産者が生産した小豆のみで作りたい。
というこだわりを実現したい。 そうすることで、「おたべ」のものづくりの気持ちを皆で分かち合いたい。

中屋敷農場

(北海道 十勝 更別村)

おたべ会についての想い
初めての取り組みで、味の評価など消費者からの声も聞く機会がないので、どうなるかわからないが、やってみないと。


小豆栽培の苦労や喜び
自然が相手なので、小豆が病気にかからないように気を配り、もし凶作になっても、自然が味方してくれなかったんだという気持ちになります。いつも自然の大地の恵みを享受しています。




2014年小豆の播種の場所です。(2014年6月17日撮影)

おたべ会フォトギャラリー